Máquina para fabricar batata frita

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CONHEÇA A TRADICIONAL MÁQUINA PARA FABRICAR BATATA FRITA DA EBM MÁQUINAS

A EBM Máquinas é uma fabricante de equipamentos para produção de alimentos e outros serviços industriais. Um dos principais produtos desenvolvidos pela EBM Máquinas é a máquina para fabricar batata frita.

Com anos de experiência na área, os profissionais da EBM produzem a máquina para fabricar batata frita de acordo com a necessidade do cliente e sua linha de produção, proporcionando soluções adequadas para cada tipo de indústria alimentícia.

ETAPAS DE PRODUÇÃO DA MÁQUINA PARA FABRICAR BATATA FRITA

Para assegurar um produto de qualidade e com agilidade na produção, a máquina para fabricar batata frita oferecer deve possuir uma série de funcionalidades, como:

• A máquina para fabricar batata frita deve contar com uma esteira que leva as batatas até o equipamento em que serão lavadas e descascadas;
• Após esse procedimento, as batatas podem ser enviadas a um transportador, onde são selecionadas as batatas quebradas ou com casca;
• Em seguida, são levadas à cortadora de batata, que permite três tipos de corte: ondulada lisa, ondulada estriada ou batata palha;
• Cortadas, as batatas passam por uma nova lavagem, com o objetivo de retirar o amido, tornando o produto final mais crocante;
• Depois, entra o procedimento de destruir as atividades enzimáticas, organizar a estrutura para secagem mais rápida e evitar a formação de bolhas nas batatas onduladas;
• As batatas passam, então, por uma calha vibratória, que retira o excesso de água;
• Antes da fritura, um determinado equipamento mantém a temperatura ideal das batatas;
• A próxima etapa da máquina para fabricar batata frita é conduzi-las ao fritador. Algumas características automáticas do fritador são o controle de temperatura, nível do óleo e tempo de fritura;
• As batatas fritas passam por uma calha de retirada de excesso de óleo;
• As últimas etapas são a adição de tempero e o envase;
• Antes de embalar, as batatas precisam estar em temperatura adequada. O resfriamento pode acontecer naturalmente ou estimulado por uma esteira.

A máquina para fabricar batata frita pode ter três configurações para o processo de produção: manual, semiautomático e automático.

Pensando sempre na segurança de funcionários e clientes, a EBM Máquinas atende às rígidas regulamentações NR10 e NR12, elétrica e mecânica, desenvolvendo equipamentos seguros e adequados para uso, apresentando total compromisso com a segurança do trabalho.

Com sede em Ribeirão Preto(São Paulo), a EBM Máquinas atende a todo o Brasil e exporta equipamentos para países da América Latina, África e Oriente Médio.

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